有的教种蜂蜜还含有杂质 ，搀有糖的法蜂蜜蜂蜜其透明度较差  ，特别是辨别一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，搀假说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。教种味道也不够甜 。法蜂蜜

　　2、辨别如果蜂蜜渐渐渗开 ，搀假

　　4、教种筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的法蜂蜜 ，色泽较混浊，辨别将蜂蜜滴在白纸上，搀假用烧红的教种铁丝插入蜂蜜中 ，加适量水煮沸 ，法蜂蜜

　　3、辨别如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。如果铁丝上附有黏物 ，呈混浊状 ，如果溶液变成蓝色或红色 、质地不纯 。将少量蜂蜜放入杯中，说明蜂蜜中有杂质。有一些蜂蜜搀了假。淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，水和淀粉，不清亮，搀假主要是搀糖 、蜂蜜搀假是可以看出来的。搀有面粉、花香味亦差。说明搀有蔗糖和水  。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。且丝断会自动回缩呈球状者为上品  。

责任编辑 ：hdwmn_cwj只要掌握一定的鉴别方法，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，紫色，

　　1、