水淀粉  、超级炒香椿炒加少许料酒 、应景葱姜末  、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

季清

　　原料 ：香椿 、新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

　　5.倒入香椿杆，季清水淀粉、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒虾仁、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，季清加盐炒软。去除根部 ，挑出砂线。不要切断，

　　调料 ：盐 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。