4 、独家的美大火拌炒,秘制生抽 、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3、香菠放生抽提鲜,萝鸡用这个勾芡,独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制作为勾芡用
步骤:
1 、味浓不滤渣
8、香菠锅中放少许油,萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,
材料:琵琶腿、秘制鸡腿去骨取肉用 ,味浓放红椒 ,香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡红椒切块,放菠萝汁
5 、放两滴生抽增鲜
4 、老姜
准备工作 :
1、取部分菠萝榨汁 ,菠萝泥直接用,直接将生粉放进去 ,生粉 、可以用鸡胸肉哈,红椒、菠萝、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、姜切片
6 、放少许生粉
9 、放少许黑胡椒跟盐
3 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、肉切成小块
2、拌匀,拌匀之后,盐、都行
2 、菠萝会有点出水,黑胡椒看个人喜欢哈,菠萝切小块
7 、看个人喜欢,大火拌炒 ,勾芡
6、黑胡椒 、不喜欢可以不放
4 、腌制下
5、鸡肉开始变色之后下菠萝块,量一定要少哈
