做法 ：
1、分钟
6 、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟鹌鹑蛋
配料 ：盐 、春季巢切丝 、版鲜
3 、分钟小山笋 、易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟
食材：豌豆苗 、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜切小段 。分钟
5 、易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟。春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜蟹味菇、
4、所有食材放入大碗中加入盐 、香油调匀 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，
2 、
烧开后将蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。小山笋 、