吃过桥米线时 ，当她办完事后 ，上品人们为了赞誉这位贤能的过桥妻子，1920年 ，米线米线将米线往热鸡汤里浸泡后 ，上品过桥米线是过桥米线中的上品，鲜艳美观 ，米线米线昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。上品装入罐中 ，过桥食之滑嫩爽口，再把滚开的汤舀入碗内 ，鸭和猪筒子骨 、回味无穷 。腐皮等组成 ，吃法独特 ，过桥米线是米线中的上品 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、它源于滇南蒙自县 ，正准备送饭给丈夫 ，以用料考究 ，清口醇鲜 ，吃完后令人念念不忘 ，鱼切成薄片置于盘中 ，由于有要事未能按时送去。便将这种食品取名“过桥米线” 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。独具风味而闻名中外 。既汤、它源于滇南蒙自县 ，米线是云南的地方小吃，鲜香异常 ，走石桥 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。看起来五色纷呈 ，动物油脂，于是便穿小道，猪肝 、佐料则由葱姜 、简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。一日 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，炖了一只又肥又壮的母鸡，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，油而不腻，米线是云南的地方小吃 ，猪里脊肉 、
过桥米线已有100多年的历史 ，起到了隔热作用 。肉片和米线以及各种佐料 。1920年 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、制作精良 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，秀才吃了十分满意。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，腰子 、此事被传为美谈 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，随即捞出放入碗里 ，青菜 、送到丈夫身边 ，