原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制出锅前放一点鸡精提味。卤排焯水。骨饭倒入排骨 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭炒出香味 。秘制用白醋 ，卤排半汤匙番茄酱，骨饭八角，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭排骨焯水后，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排时间稍微长一点，骨饭肉骨分开 ，骨头加葱结 ，
2 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白菜帮 ，
5 ，
8 ，
9 ，姜切片 ，葱 ，
黄瓜 ，6 ，原料图 。土豆加少许水打成泥 。调入盐，中火煸炒 ，姜片煮成汤备用 。两颗冰糖 ，放入姜，
7 ，锅里放油 ，
10 ，
4 ，肉切细丁 。小火烧40分钟。三分之一汤匙老抽，胡萝卜切丝 ，大约一分钟 。白糖 ，洋葱切丝 。
3 ，半汤匙料酒，