淡淡的吃剩清甜味比苦药汤子讨喜多了 。番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，其实那层被你嫌弃的别扔绿皮白肉，别再只盯着红瓤了 ，清爽气入口脆生生的解腻降火， 瓜皮做汤也是吃剩夏季一绝。在中医眼里是瓜皮个宝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。别扔下次切西瓜时 ，清爽气或者用瓜皮炒毛豆，解腻降火西瓜皮有个好听的吃剩名字叫“西瓜翠衣” ，瓜皮 需要提醒的别扔是 ，没法入口。清爽气小便发黄 。解腻降火不妨把外层硬绿皮削掉 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。米醋和几滴香油 。可以用瓜皮煮水喝 。把瓜皮切成细丝 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，攥干后拌上蒜末、注意瓜皮容易出水 ，剩下的瓜皮如果一次用不完， 最简单的吃法是凉拌 。专门对付暑热引起的口干舌燥、脾胃虚寒  、顺手把瓜皮留下，炒的时候要大火快炒 ，容易拉肚子的人要少吃 。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，西瓜皮偏凉性 ，如果家里有人最近上火 、毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰  ，把瓜皮切薄片 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，比黄瓜还清爽 ，和番茄、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。等于多了一道免费菜。嗓子疼，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。抓一把瓜皮切成小块，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，喝完整个人都凉快下来。夏天吃西瓜 ，那层绿皮又硬又涩 ，下次买西瓜 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，配着烤肉或火锅吃特别解腻。两三天内吃完就好。出锅前撒点葱花 。性凉味甘 ，放温后当茶饮 ，