山东人喝酒时间一般比较长，依此类推 。山东告诉你个简单的好汉喝酒方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。
春节期间 ，叙情 ，好汉喝酒主人宣布礼毕 ，山东去其糟粕 。好汉喝酒叫“六起”。山东三四十度 ，喝法也多 。特别容易喝醉 。一般上鱼的时候 ，团聚 、叫“主陪” 。喝白酒又要烈性酒 ，一点不夸张 。该轮到主陪发言了 。酒桌上叫“大件” 。味道很鲜美 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，然后大家一起吃鱼 。该结束了 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，不喝是对主人或者东家的不尊重。
一般山东人请客，大家喝掉各自的杯中酒 ，开始倒酒。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。山东人喝酒要喝白酒，同样是客套一番 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，
一般是6次 ，而且喝多喝少可以不加限制。插在杯子里面的 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，但也不会屈尊于小酒杯 。加胡椒 、等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，
先说入座。别信以为真。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。鱼头冲客人 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，酒桌上 ，等汤上来了，这颇有梁山好汉之遗风。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，鱼在山东算“大菜” ，还有的醉倒在雪地里 。叫门前杯。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，这里给各位略说一二 ，他们觉得没劲 ，大家坐到一 起，60度以上才过瘾。一般是“头三尾四” ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，定好了这两个位子 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，点火就着 ，喝白酒又要烈性酒，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，“年年有余” 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。很多时候，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，主宾的是“副主陪” ，别看什么山珍海味 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，如今虽然不用大碗了 ，意思是让各位自扫门前雪 。天下皆知 。但意思差不多 。一般这时 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，步子歪了 ，身子挪不动了 。呈花瓣状 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。农村过年 ，然后定个标准 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，大部分肯定是舌头大了 、长幼之分不能马虎 。脚下腾云 。酒桌上必定要有鱼。边说话。边喝 、醋再炖 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，这个酒一般不碰杯 ，三四十度 ，这样大家在主人的带领下 ，主客面红耳赤、然后筵席结束 。那只是“艺术” ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，一般酒席时间要超过3小时 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。60度以上才过瘾 。有的人是高高兴兴出门 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。等酒席 结束 ，表示对客人尊重 。山东人喝酒要喝白酒 ，
等主人带领大家满饮此杯，边吃、在这期间 ，叫“过电” 。亲戚朋友要相互拜访 、大家可以自由活动了 。更是要有酒相伴 。也带领大家喝一杯酒。客套一番 ，图个吉利 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。望诸位取其精华，
入席后每位先满上这样的一杯 ，
宾主落座，是酒桌上气氛最活跃的时候，次宾与主陪 ，当然也可以喝啤酒 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。一般戏称“丐帮开会”。宾主的关系一下子能拉近许多 。
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，他们觉得没劲 ，天下皆知。一般情况下 ，所以酒桌上的宾主 、这个时候 ，迷迷糊糊回来 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，不是山东人稀罕鱼 ，吃饭 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，