做法：
1番茄切小块 。让享料酒炒匀。块感番茄 一个 约230克 、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐 ，
7锅内留少许油 ，豆腐姜 、吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享辣椒和花椒炒香。块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧
9放番茄炒出汁水，豆腐临出锅时放葱即可。吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享下豆腐块煎 。块感
2姜蒜切片，糖 、下姜蒜 、
炒匀 ，8再放豆瓣酱 、约厚一厘米 。老抽 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，料酒 一大勺 、再放老抽炒匀 。炒匀。葱 、蒜 、花椒 、
4铁锅烧热 ，直至汤汁收干 ，约400克 ，小米椒 、烧开 。买了一大块 ，盐 、
12放盐 、糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用。切了方形的薄块 ，
10放半小碗水 ，方便剔除。