6 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼打散 ，豆腐豆腐
2 、锦绣胡椒粉、美味用手捏成小团
5 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、表面裹上鸡蛋丝 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋一粒 、用水淀粉勾芡 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。并且用手轻轻压紧 ，将豆腐用勺子压成泥状 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、面粉一大勺
辅料：盐 、
材料 ：嫩豆腐一块、不要用老豆腐 。但也不要太多 ，水淀粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、