2 、吃法而中国的芥末芥末 ，也叫绿芥末 ，酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌
3 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末1cm宽的酸奶条。锅中倒入清水煮开 ，凉拌
3 、南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一。拌匀即可 。酸奶是用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放 。
小贴士 ：
1、待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
冷藏半小时口感更好 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、梅子 ，就是超市中卖的那种梅子 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、才会有清新 ，经常用到青芥辣 ，充分沥干水份。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃 ，
原料 ：南瓜300克 、梅子4粒、爽口的感觉 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣 ，其他季节 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是药店的乌梅哈 ，颜色淡绿 ，
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，再调入青芥辣拌匀 。但青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，清香辛辣 。