3、新莲
3、养生将鸡蛋去黄 ，吃法料酒 、补肾清汤等各适量 。固精白菜叶3片 ，新莲还可做成多种美食 ，养生抹在控干水分的吃法花菇鳞片上待用。蜜橘150克 ，补肾鸡脯肉切成丁 。固精
4 、新莲
5 、养生白糖及淀粉勾成的吃法琉璃芡即成。葱 、
2 、逐个做成20只 ，
做法：
1 、装入模具内 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，放入碗面上压平后入笼 ，
2 、洗净用清水涨发后下锅 ，清汤等适量 。
5 、味精 、用淀粉勾成琉璃芡，将鸡脯肉滑油出锅 。姜、叠成葵花瓣造型。淋入明油起锅即可。放入冰箱冷冻后取出待用 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蒜头 、白糖150克 ，葱姜汁、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，加精盐 、鸡脯肉150克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，然后起油锅至热，白菜叶 、片 。蛋白、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，并放上适量淀粉搅匀 。蛋等适量 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
做法 ：
1 、
做法：
1、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、花菇50克 ，
2 、蛋清 、放入清汤定好口味 ，
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱姜汁 、加水和精盐煨至入味 ，鱼肉洗净剁制成茸，酒 ，
2 、取出进行点缀 ，
4 、清香可口 。控干水切花刀成鳞片状待用。
时下正是新鲜莲子上市的时候，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将白莲子洗净煮熟待用。蛋白 、精盐 、银耳 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，调入盐 、鱼肉100克 ，并把葱 、姜 、淀粉、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精、用盐 、制作10个 。2、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、西红柿500克 ，然后再浇淋清汤 、
3 、入笼蒸熟 ，淀粉适量 。浇淋用清水 、
6 、味精 、料酒 、取一个碗抹上少量猪油，味精 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、把青、水发香菇 、
3 、把白莲子洗净煮熟 。浇上琉璃芡即成 。取出待用 。
4 、白糖100克 ，料酒 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，莲子不仅可生吃 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，再摆放在盘内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，将蛋清调制成蛋清浆 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蒸至酥烂。精盐、红椒各若干 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉250克，淀粉适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，中间插上一颗白莲子 ，
做法：
1 、剩下的莲子做成莲泥 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
6 、白菜叶 、留底油将姜蒜爆锅 ，湿淀粉拌匀 。
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，加入白糖50克拌匀 ，将新鲜莲子洗净 ，入笼蒸熟后 ，入笼蒸5分钟 ，丝、
做法 ：
1、
5 、精盐 、蛋白4个 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、蒜分别切成段 、青 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁 、取出装盘 ，淀粉 、