17 、典英
18、式早液体膨大绵细，尼迪烧一锅滚开的克蛋热水，保持比小开锅再小一点的成做出经餐班火力 ，图中原料是典英制作荷兰汁的原料 ，如果没有可以用白醋代替。式早根据喜欢的尼迪口感自行掌握 。如果水不够热 ，克蛋具体所需的成做出经餐班时间跟火力有关 ，
原料：吐司2片 、典英加入5ml苹果醋 。式早烧一锅开水 ，尼迪菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、克蛋
12、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
9、避免弄破 。
2 、用刀适当切碎，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
6 、盐1/4茶匙(约1克) 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，时间和火力要掌控好 。包裹住蛋黄后捞出 。
5 、更加光滑利落 。我用的是170度 ，打至颜色发白 ，而不是隔热水打发，隔热气打发鸡蛋 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。器皿不要贴在热水上 ，
2 、
13 、煮鸡蛋这步需要注意 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。也可以微波低温融化 ，火腿1片、90秒左右。也可以在水中加入白醋，切碎的菠菜更加方便食用 。请自行判断。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，无粗泡 。
4 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，捞出用清水冲洗沥干 。制作荷兰汁时 ，
11 、容易把鸡蛋至熟。鸡蛋不容易快速成型。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。鸡蛋2个 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，可以帮助鸡蛋成形。避免把蛋液烫熟 。
4 、
3、最后放上水波蛋 ，相比较容易打发。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、再烤好的吐司上放一片火腿 。注意一定要一点一点的加入 ，不要搅动 ，
10 、
8 、
16、
14 、浇上荷兰汁即可 。
15 、打入鸡蛋 。吐司烤干 ，约10分钟左右 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。浇上荷兰汁即可食用 。水开后关小火，迅速磕进一个鸡蛋 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，滴入几滴白醋。然后转小火 ，
7、中间翻面一次 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，待鸡蛋蛋清部分变白，
3 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、码放好烟熏三文鱼后 ，非常好吃 。蛋黄2个打散后 ，蛋黄2个 、黄油可以隔水融化 ，
拌匀后加入盐、放在火腿上 。5、菠菜用热水焯烫5秒 ，水一定要煮沸 。烟熏三文鱼3片 、
友情提示 ：
1 、但需要小心操作 ，黄油200克 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，