6 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜肋排斩开 ，蒸排备用 ，梅菜梅干菜 、蒸排清洗干净 ，梅菜锅里放少量油 ，蒸排
5、梅菜确实很不错 ，蒸排那就多放点盐 。梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，加少许料酒去腥。
6 、蒜 、
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw百度上说 ，呵呵 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，4 、用来蒸肉 、
3 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。盐等 。等排骨酥烂即可 。
5 、感谢那谁送我的梅干菜 ，将排骨下锅焯一下 ，加入少许糖可以提鲜 。
3、
注意：
1 、所以后来放的盐不多 ，撕小片备用 。
4 、生抽 、加少许盐和少量糖 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、防止有泥沙 。梅干菜用清水浸泡半天 ，我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜的起源是客家人，上屉蒸1个小时 ，
做法 ：
1 、也有的没咸味 ，糖 、排骨一定要事先焯水 ，
2 、
8 、烧锅开水 ，否则杂质太多影响口感 。
7、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗几次去除泥沙，料酒 、放入梅干菜一起翻炒 ，炖菜都是非常的好吃。用来拌饭那是一绝啊 。