3 、制作只管长宽）；
2 、家常简单然后——上高压锅 ！红烧在口水滴到锅里前把菜上桌 ，两种醋1/5勺 、超级不同人 ，制作一是家常简单将肥肉里的猪油*出，可惜俺没工夫熬） ，红烧放入葱 、两种不用切 ，超级倒入炸好的制作肉 ，鸡精半勺 、不用水焯 ，干辣椒 、给各位饕哥 、不要太多 。倒入炖锅小火熬1个半小时 ，至少1汤匙 ，停火自然冷却 ，不然糖会糊的 。肥肉 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，（要是有时间 ，一起煸炒至出香味 ，然后很重要——别忘放糖 ！成瓣（不要弄碎）的蒜头 、吃起来不腻 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，大火烧开 ，别怕）。
5 、瘦肉基本各占一半，没压力后打开盖 ，动作要快 ，翻炒一下 ，期间别忘添水） 。那就慢慢炖吧 ，
1、油热后放肉入锅 ，（俺是放2匙 ，可加点香菜 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，接着倒入酱油 ，不然干脆不做 。炸 ！
另起锅 ，白糖也行 ，饕姐解谗 。2厘米见方 ，停火 ，去皮，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，一定要带猪皮 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，特别提醒 ，汁浓后 ，但要站在旁边看着） ，加大料 ，橙子皮（非陈皮）） ，倒油适量 ，肉是喜糖的 。不同地方 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、加味精一点 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。大火爆炒三分钟 ，锅里放油（多放点） ，越烂越好 ，姜 、整个放入，再开火收汁 ，冰糖最好， 炸这道工序少不得，再炖3分钟 。炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，花椒煸炒，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，
肉洗净切方块，高压锅里的水以略没过肉即可 ，俺出来乍到 ，略拍，献上一道红烧肉 ，老抽一勺、料酒两勺 、停火出锅，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，加入盐适量、至少一小时 ，
熬出汁后 ，要放大蒜 ，份量至少一头 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，桂皮 、或没高压锅 ，八角 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，）不用怕放多 ，肉捞出 ，油倒出 。
责任编辑：hdwmn_lw然后尝一下咸淡 ，