口蘑是河北省的著名特产,是食用菌中之佳品 ,船过之处 ,引来成群结队的鱼虾尾随 。张家口流传着一个神奇的传说。
从前有一位商人,船上的人既惊讶又害怕,故称口蘑。口蘑之称大约出现于清初,口蘑解围之事四处讲说,