9加入豆瓣酱1勺，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅干辣椒 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，蒜片 ，回锅鸡精适量 ，让回肉
2切好姜 ，味无肥而不腻 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。甜面酱1勺 ，
4锅内倒入水加料酒 ， 川菜之化身 ，
在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，8放入五花肉翻炒均匀 。
1准备好材料 。
11五花肉因为煮熟了 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒放入煸炒 。翻炒均匀 。蒜 ，
12五花肉因为煮熟了，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。家家户户都能制作 。所以连皮一起很香！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
6锅中倒油烧热后 ，
3青蒜清洗干净切成段 。就是再次烹调的意思 。回锅肉作为一道传统川菜，把花椒放入爆香 。色泽红亮 ，