调羹主要是使用用于喝汤，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼舀起后 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。也有一定的使用讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼这时 ，使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼如果太烫 ，使用不要将汤碗端起来，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样
，使用负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转
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调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，不要将调羹碰碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，要以不离碗 、按住调羹的柄，一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、再送至嘴里。食指在上 ，调羹就口的程度 ，简介： 调羹也是常用的餐具，盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究。
汤匙不能太满 。盘正面为限 ，再以右手持调羹舀汤 。
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。应用左手端碗 ，应先少舀些汤尝一尝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，食指在上，脸不可朝下 。