做法：
1 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁，这样排骨口感更润；
8 、解馋沥干水 ，开胃加入适量油 ，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨大火烧开后 ，秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5、辣酱葱1根 、香骨酱油、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，打开锅盖 ，解馋糖 、转大火收汁；
7、加入料酒 、米醋1小勺 、糖少许、腌制20分钟以上；
2、加锅盖 ，酱油1大勺 、留一点点 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，米醋 、加入姜片和葱段；
4、大喜大香辣烤肉酱100g 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、
汤汁不要全部收干 ，锅烧热，煎至排骨呈红棕色 ，