4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，五香粉 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制盐 、咸鸭茴香 、腌制料酒 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
3.将五香粉加盐混合。简介： 一般来说 ， &nb
一般来说，装入塑料袋 。桂皮 、封坛 。
2.黄泥加水调成糊状。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟 。花椒 、水开后晾凉 。
食用时应煮熟 。做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。密封放置30天左右即可 。大料 、黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、盐 。